Tekst i zdjęcie: marcysia - Srebrny Szef Kuchni (1660)

Sałatka z groszku zielonego i pomidorów

Sałatkę można przyrządzić z gotowym sosem Ketchup

Składniki:

groszek zielony, 25 dag

ryż , 10 dag

pomidor, 15 dag

papryka, 1 szt.

jabłko, 15 dag

ogórek , 10 dag

sos majonezowy, 20 dag

sól, 1 szczypta

cukier, 1 szczypta

sok z cytryny, 1 łyżecz.

Sposób przygotowania:

Ryż ugotować na sypko. Pomidory, paprykę, jabłka i ogórki po­krajać w kostkę, skropić kwasem, połączyć z sosem majonezo­wym, dodać osaczony groszek i ryż; wszyst­kie składniki wymieszać.