Tekst i zdjęcie: marcysia - Srebrny Szef Kuchni (1660)

Sałatka z ziemniaków i kapusty kwaszonej

Olej możemy zastąpić oliwą

Składniki:

ziemniak, 75 dag

cebula, 10 dag

kapusta kwaszona, 20 dag

olej, 5 dag

sól, 1 szczypta

cukier, 1 szczypta

mielony pieprz, 1 szczypta

natka pietruszki, 1 łyżk.

Sposób przygotowania:

Kapustę przekrajać nakrótsze kawałki, cebulę i ugotowane ziemniaki pokrajać w kostkę, zieleninę posiekać. Wszystkie składniki wymieszać zolejemprzyprawionym solą, cukrem i pieprzem do smaku.