Tekst i zdjęcie: marcysia - Srebrny Szef Kuchni (1660)

Sałatka z ziemniaków i selerem

Sałatkę można przyrządzać z sosem majonezowym lub śmietanowo-musztardowym

Składniki:

ziemniak, 75 dag

jabłko, 25 dag

seler, 20 dag

cebula, 5 dag

olej, 5 dag

sól, 1 szczypta

cukier, 1 szczypta

sok z cytryny, 1 łyżecz.

Sposób przygotowania:

Surowe selery zetrzeć na tarce o dużych otworach, jabłka i i cebulę pokrajać w drobną kostkę, skropić kwasem. Ugotowane ziemniaki pokrajać w nieco grubszą kostkę. Wszystkie składniki v mieszać z olejem przyprawionym solą i cukrem oraz z posieka nacią pietruszki.