Tekst i zdjęcie: marcysia - Srebrny Szef Kuchni (1660) Sałatka z ziemniaków i seleremSałatkę można przyrządzać z sosem majonezowym lub śmietanowo-musztardowym |
ziemniak, 75 dag
jabłko, 25 dag
seler, 20 dag
cebula, 5 dag
olej, 5 dag
sól, 1 szczypta
cukier, 1 szczypta
sok z cytryny, 1 łyżecz.
Surowe selery zetrzeć na tarce o dużych otworach, jabłka i i cebulę pokrajać w drobną kostkę, skropić kwasem. Ugotowane ziemniaki pokrajać w nieco grubszą kostkę. Wszystkie składniki v mieszać z olejem przyprawionym solą i cukrem oraz z posieka nacią pietruszki.