Tekst i zdjęcie: Portalkucharski - Platynowy Szef Kuchni (6855)

Surówka z chrzanu z borówką

Najlepsza do dziczyzny

Składniki:

sok z cytryny, 1 szt.

sól, 1 szczypta

cukier, 1 szczypta

śmietana, 10 dag

dżem, 20 dag

jabłko, 15 dag

dżem z borówek, 8 dag

Sposób przygotowania:

Starty chrzan skropić kwaskiem cytrynowym, szybko wymieszać z doprawioną śmietaną i borówkami, dodać jabłka pokrajać w plastry lub paski. Surówkę podawać do pieczonego drobiu, cielęciny, dziczyzny.