Tekst i zdjęcie: Portalkucharski - Platynowy Szef Kuchni (6855)

Surówka z marchwi i warzyw mieszanych

Kwestia wymieszania

Składniki:

marchew, 25 dag

kapusta włoska, 15 dag

seler, 8 dag

pietruszka, 5 dag

por, 5 dag

ogórek kwaszony, 10 dag

olej, 3 dag

musztarda, 1 dag

sól, 1 szczypta

cukier, 1 szczypta

sok z cytryny, 1 szt.

Sposób przygotowania:

Pokrajane warzywa skropić kwasem. Musztardę rozetrzeć z olejem, dodać sól i cukier, wymieszać ze składnikami surówki.