Tekst i zdjęcie: Portalkucharski - Platynowy Szef Kuchni (6855) Surówka z marchwi i warzyw mieszanychKwestia wymieszania |
marchew, 25 dag
kapusta włoska, 15 dag
seler, 8 dag
pietruszka, 5 dag
por, 5 dag
ogórek kwaszony, 10 dag
olej, 3 dag
musztarda, 1 dag
sól, 1 szczypta
cukier, 1 szczypta
sok z cytryny, 1 szt.
Pokrajane warzywa skropić kwasem. Musztardę rozetrzeć z olejem, dodać sól i cukier, wymieszać ze składnikami surówki.