Tekst i zdjęcie: Portalkucharski - Platynowy Szef Kuchni (6855) Surówka z marchwi, jabłek i chrzanuBardziej delikatną surówkę można przyrządzić bez dodatku chrzanu. |
marchew, 30 dag
jabłko, 20 dag
chrzan, 2 dag
śmietana, 15 dag
cukier, 1 szczypta
sok z cytryny, 1 szt.
Chrzan zetrzeć na tarce o małych otworach, skropić kwasem. Marchew i jabłka zetrzeć na wiórki, połączyć z chrzanem, wymieszać ze śmietaną przyprawioną solą i cukrem.