Tekst i zdjęcie: Portalkucharski - Platynowy Szef Kuchni (6855)

Surówka z marchwi, jabłek i chrzanu

Bardziej delikatną surówkę można przyrządzić bez dodatku chrzanu.

Składniki:

marchew, 30 dag

jabłko, 20 dag

chrzan, 2 dag

śmietana, 15 dag

cukier, 1 szczypta

sok z cytryny, 1 szt.

Sposób przygotowania:

Chrzan zetrzeć na tarce o małych otworach, skropić kwasem. Marchew i jabłka zetrzeć na wiórki, połączyć z chrzanem, wy­mieszać ze śmietaną przyprawioną solą i cukrem.