Tekst i zdjęcie: Portalkucharski - Platynowy Szef Kuchni (6855) Surówka jesienna z kapusty włoskiej, jabłek i pomidorówMożna dodać paprykę strąkową pokrajaną w paski. |
kapusta włoska, 25 dag
jabłko, 15 dag
pomidor, 10 dag
ogórek kwaszony, 10 dag
cebula, 5 dag
śmietana, 12 dag
musztarda, 2 dag
sól, 1 szczypta
cukier, 1 szczypta
sok z cytryny, 1 szt.
Składniki surówki rozdrobnić i skropić kwasem. Śmietanę wy mieszać z musztardą, przyprawić solą i cukrem, połączyć z roz drobnionymi składnikami surówki.