Tekst i zdjęcie: Portalkucharski - Platynowy Szef Kuchni (6855)

Surówka jesienna z kapusty włoskiej, jabłek i pomidorów

Można dodać paprykę strąkową pokrajaną w paski.

Składniki:

kapusta włoska, 25 dag

jabłko, 15 dag

pomidor, 10 dag

ogórek kwaszony, 10 dag

cebula, 5 dag

śmietana, 12 dag

musztarda, 2 dag

sól, 1 szczypta

cukier, 1 szczypta

sok z cytryny, 1 szt.

Sposób przygotowania:

Składniki surówki rozdrobnić i skropić kwasem. Śmietanę wy mieszać z musztardą, przyprawić solą i cukrem, połączyć z roz drobnionymi składnikami surówki.