Tekst i zdjęcie: Portalkucharski - Platynowy Szef Kuchni (6855)

Zupa z truskawek

Podawać z grzankami z bułki, groszkiem ptysiowym, biszkopcikami lub drobnymi kruchymi ciasteczkami.

Składniki:

śmietanka, 25 dag

mąka , 1.5 dag

cukier, 10 dag

truskawka, 50 dag

Sposób przygotowania:

Zagotować wodę (4 szklanki) z cukrem. Mąkę ziemniaczaną roz­mieszać z małą ilością wody zimnej, wlać do wrzątku, zagęścić, ostudzić, dodać śmietankę. Truskawki przebrać, dokładnie umyć, przetrzeć przez sito, dodać do zupy.