![]() |
Tekst i zdjęcie: Portalkucharski - Platynowy Szef Kuchni (6855) Zupa z jabłekPodawać z groszkiem ptysiowym, grzankami, łazankami. |
mąka ziemniaczana, 1.5 dag
cynamon, 1 szczypta
goździki, 3 szt.
cukier, 10 dag
jabłko, 60 dag
Jabłka umyć, przekrajać, zalać wrzącą wodą (6 szklanek), dodać korzenie, rozgotować pod przykryciem. Następnie przetrzeć przez sito i dodać cukier. Z mąki ziemniaczanej i małej ilości zimnej wody zrobić zawiesinę, wlać do zupy, zagotować.