Tekst i zdjęcie: marcysia - Srebrny Szef Kuchni (1660) Makaron wypiekany w piekarniku Oddzielnie podawać zielona sałatę, sałatkę z pomidorów, lub surówkę z marchwi.

Składniki:

Sposób przygotowania:

Ciasto zagnieść, rozwałkować, pokrajać, ugotować i odcedzić; polać tłuszczem. Ser utrzeć, wymieszać z kluskami, wyłożyć do wysmarowanego tłuszczem i posypanego tartą bułką rondla, polakwaśną śmietaną rozmieszaną z żółtkami. Wstawić bez przykrycia do gorącego piekarnika na 30 min. Podawać w naczyniu, w którym kluski się zapiekały, owinięty serwetą.