Tekst i zdjęcie: marcysia - Srebrny Szef Kuchni (1660)

Makaron z sosem truskawkowym

Idealne na lato i dla dzieci

idealne dla dzieci

Składniki:

cukier, 7 dag

mąka ziemniaczana, 1 dag

mleko, 1 szkl.

żółtka, 2 dag

truskawka, 20 dag

makaron , 25 dag

Sposób przygotowania:

Truskawki opłukać, obrać z szypułek, przetrzeć przez gęste si (można również posiekać nożem). Mąkę ziemniaczaną rozmieszaj z połową mleka i wlewać, mieszając, do pozostałej ilości wrzącego mleka, zagotować. Żółtka utrzeć z cukrem i dodawać, mieszająć, gorącą, rozklejoną w mleku mąkę. Połączyć z owocami. Ugotowane kluski wymieszać z masłem.