Tekst i zdjęcie: marcysia - Srebrny Szef Kuchni (1660) Makaron w sosie beszamelowymPotrawę podawać na gorąco, z sałatką z pomidorów. |
bułka tarta , 2 dag
margaryna, 2 dag
ser żółty, 4 dag
sok z cytryny, 1 łyżk.
żółtka, 2 szt.
mleko, 1 szkl.
mąka , 4 dag
masło, 15 dag
makaron , 30 dag
Przyrządzić sos beszamelowy. Makaron wymieszać z m; słem, wyłożyć do formy lub półmiska do zapiekania, polać sosei beszamelowym, posypać utartym serem, wstawić do piekarni! i zapiec. Gdy ser lekko się zrumieni, wyjąć.