Tekst i zdjęcie: marcysia - Srebrny Szef Kuchni (1660) Makaron z sosem pomidorowymPieczemy w 180 stopniach |
makaron , 30 dag
koncentrat pomidorowy, 10 dag
masło, 5 dag
mąka , 4 dag
śmietana, 12 dag
wywar, 1 szkl.
jajka, 2 szt.
bułka tarta , 1 dag
ser żółty, 5 dag
Z mąki i masła zrobić jasną zasmażkę, rozprowadzić wywareir dodać pomidory rozmieszane ze śmietaną, zagotować, przyprą wić i wymieszać z makaronem. Całość wyłożyć do przygotowane formy, wygładzić powierzchnię, posypać utartym serem i skropi masłem. Wstawić do piekarnika, zapiec.