Tekst i zdjęcie: ChiliJKa - Szef Kuchni (1255) Ryba po cygańsku Proponuje posmarować rybę masłem przed jedzeniem

Składniki:

Sposób przygotowania:

Świeżo złowioną rybę oczyścić z łusek, osolić, zawinąć w papier. Następnie oblepić 2—3 cm warstwą gliny i zagrzebać w popiele z ogniska. Tak przygotowaną rybę piec około 30 min. z jednej i ok. 30 min. z drugiej strony. Glina musi być dobrze wypalona. Rybę przed jedze­niem można posmarować masłem.