Tekst i zdjęcie: gagatek - Szef Kuchni (970)

Nadzienie z grzybów ( pieczarek)

Nadziewać naleśniki piwne.

Składniki:

pieczarka, 75 dag

cebula, 10 dag

masło, 6 dag

sól, 1 szczypta

mielony pieprz, 1 szczypta

jajka, 2 szt.

Sposób przygotowania:

Pieczarki starannie umyć, pokrajać w cienkie plasterki, poddusi na tłuszczu z dodatkiem drobno pokrajanej cebuli. Dodać suro w jaja, wymieszać i dalej dusić, aż jaja zetną się i zwiążą masę.