Tekst i zdjęcie: ChiliJKa - Szef Kuchni (1255)

Sielawy smażone

Sielawa musi być świeża

Sposób przygotowania: smażone

Składniki:

sielawa, 0.5 kg

ocet, 125 ml

liście laurowe, 3 szt.

ziele angielskie ziarnka, 4 szt.

pieprz, 4 szt.

mąka , 2 dag

olej, 1 łyżk.

Sposób przygotowania:

Świeżą sielawę umyć, sprawić, oprószyć mąką i usmażyć rumiano na oleju. Sielawę ułożyć w słoju i zalać octem (pół szklanki octu i pół szklanki wody), przygotowanym z przyprawami.