![]() |
Tekst i zdjęcie: gagatek - Szef Kuchni (970) Nadzienie z grzybów wersja IPrzyprawić do smaku |
suszony grzyb, 15 dag
cebula, 10 dag
tłuszcz, 6 dag
mąka , 10 dag
wywar, 1 szkl.
śmietana, 20 dag
sól, 1 szczypta
mielony pieprz, 1 szczypta
Grzyby umyć kilka razy w ciepłej wodzie i ugotować do miękkości w małej ilości wody, odcedzić i zemleć w maszynce. Cebulę pokrajać w kostkę. Na rozgrzany tłuszcz włożyć cebulę, podsmażyć, wsypać mąkę, rozmieszać, zasmażyć, rozprowadzić wywarem z grzybów, dodać zmielone grzyby i śmietanę: zagotować.