Tekst i zdjęcie: gumlaK - Szef Kuchni (1055)

Zupa koperkowa

Podawać z grzankami z bułki, groszkiem ptysiowym, łazankami, kluskami, grzybkiem

Składniki:

koper, 1 szt.

sól, 1 szczypta

śmietana, 12 dag

mąka , 3 dag

wywar z włoszczyzny, 6 szkl.

Sposób przygotowania:

Mąkę rozmieszać ze śmietaną, wlać do przecedzonego wrzącego wywaru i zagotować. Włożyć umyty, drobno posiekany koperek doprawić do smaku salą.