![]() |
Tekst i zdjęcie: gumlaK - Szef Kuchni (1055) Sos morelowyPodawać do legumin z ryżu, słodkich budyniów, ciast biszkoptowych itp. |
śmietanka kremowa, 12 dag
dżem, 2 łyżk.
czerwone wino, 1 szkl.
cukier, 6 dag
żółtka, 3 szt.
Żółtka ubić z cukrem do białości, dodać dżem i wino; zagęścić na ogniu na płytce azbestowej lub w naczyniu z wrzącą wodą. Ubić śmietankę kremową na pianę, wymieszać lekko z sosem, ewentualnie zamrozić.