Tekst i zdjęcie: gumlaK - Szef Kuchni (1055) Sos szczypiorkowySos podaje się do zimnych mięs i wędlin. |
jajka, 2 szt.
sól, 1 szczypta
cukier, 1 szczypta
oliwa, 1.5 dag
posiekany koper, 1 łyżk.
Jaja umyć, ugotować na twardo, obrać. Żółtka oddzielić od białek, rozetrzeć z łyżką oliwy, dodać ocet, sól i cukier do smaku, rozrzedzić przegotowaną wodą do pożądanej gęstości, dodać szczypiorek i drobno posiekane białka.