Tekst i zdjęcie: giBBon - Szef Kuchni (1115)

Przecier z moreli ( śliwek)

Prosty sposób przygotowania, a jaki smak

Składniki:

woda, 0.5 szkl.

morela, 1 kg

Sposób przygotowania:

Morele lub śliwki przebrać, umyć, usunąć pestki. Owoce umieścić w garnku, podlać gorącą wodą, rozparować, przetrzeć przez sito, napełnić słoje lub butelki, wstawić do kotła z gorącą wodą. Pasteryzować 20—30 min., trzy­mając kocioł ze słojami cały czas na słabym ogniu.