Tekst i zdjęcie: giBBon - Szef Kuchni (1115) Przecier z jabłekPasteryzujemy około 20 min |
woda, 0.5 szkl.
jabłko, 1 kg
Jabłka umyć, usunąć części niejadalne, nie obierać i nie usuwać gniazd nasiennych. Pokrajać na ósemki. Owoce umieścić w garnku, podlać gorącą wodą, rozparować, przetrzeć przez sito, napełnić słoje lub butelki, wstawić do kotła z gorącą wodą. Pasteryzować 20—30 min., trzymając kocioł ze słojami cały czas na słabym ogniu..