Tekst i zdjęcie: giBBon - Szef Kuchni (1115) Przecier z agretuPrzecier o delikatnym smaku |
woda, 0.5 szkl.
agrest , 1 kg
Owoce oczyścić, wypłukać, umieścić w garnku, podlać gorącą wodą, rozparować, przetrzeć przez sito, napełnić słoje lub butelki, wstawić do kotła z gorącą wodą. Pasteryzować 20—30 min., trzymając kocioł ze słojami cały czas na słabym ogniu