Tekst i zdjęcie: giBBon - Szef Kuchni (1115)

Kompot z gruszek i śliwek pasteryzowany

Usuwamy pestki z owoców

Składniki:

gruszka, 50 dag

śliwka, 50 dag

cukier, 20 dag

woda, 2 szkl.

Sposób przygotowania:

Gruszki umyć, obrać, przepołowić, usunąć gniazda nasienne. Z umytych śliwek usunąć pestki. Owoce ułożyć na przemian w słojach, dodać gorącą zalewę. Słoje wstawić do kotła z gorącą wodą. Pasteryzować na małym ogniu 20—25 min.