Tekst i zdjęcie: giBBon - Szef Kuchni (1115) Kompot z gruszek i śliwek pasteryzowanyUsuwamy pestki z owoców |
gruszka, 50 dag
śliwka, 50 dag
cukier, 20 dag
woda, 2 szkl.
Gruszki umyć, obrać, przepołowić, usunąć gniazda nasienne. Z umytych śliwek usunąć pestki. Owoce ułożyć na przemian w słojach, dodać gorącą zalewę. Słoje wstawić do kotła z gorącą wodą. Pasteryzować na małym ogniu 20—25 min.