Tekst i zdjęcie: giBBon - Szef Kuchni (1115) Kompot z czereśni ( wiśni) pasteryzowanych Z owoców usuwamy pestki

Składniki:

Sposób przygotowania:

Czereśnie lub wiśnie oczyścić z ogonków, wypłukać, usunąć pe­stki (agrafką lub szpilką fryzjerską, albo płasko ściętym patycz­kiem o szerokości ok. 5 mm), napełnić słoje, dodać gorącą zalewę. Do kompotu z czereśni można włożyć szczyptę kwasku cytryno­wego. Słoje wstawić do kotła z gorącą wodą. Pasteryzować na małym ogniu 20—25 min.