Tekst i zdjęcie: giBBon - Szef Kuchni (1115)

Kompot z agrestu ( truskawek ) pasteryzowanych

Owoce układamy w litrowych słoikach

Składniki:

agrest , 2 kg

woda, 3 szkl.

cukier, 30 dag

Sposób przygotowania:

Wyrośnięty agrest lub truskawki oczyścić z szypułek, wypłukać, ułożyć w słojach, dodać gorącą zalewę, wstawić do kotła z go­rącą wodą. Po zagotowaniu wody kocioł odstawić z ognia. Paste­ryzować 15—20 min.