Tekst i zdjęcie: giBBon - Szef Kuchni (1115) Kompot z brzoskwiń pasteryzowany Pasteryzować na małym ogniu przez 20—25 min.

Składniki:

Sposób przygotowania:

Niezupełnie dojrzałe brzoskwinie umyć, usunąć ogonki, ułożył w perlonowym sicie, zanurzyć we wrzącej wodzie, następnie prze lać na sicie zimną wodą, obrać ze skórki, przepołowić, usunąć pestki, ułożyć w słojach i dodać gorącą zalewę. Słoje wstawić do kotła z gorącą wodą.