Tekst i zdjęcie: Kuchnia - Szef Kuchni (1010)

Kobler kawowy

Podawać w pucharkach

Składniki:

kawa, 1 dag

cukier, 1 szczypta

koniak , 0.25 szkl.

rum, 0.2 szkl.

kostki lodu, 6 szt.

Sposób przygotowania:

Zagotować wodę (pół szklanki), wsypać zmieloną kawę i zapa­rzyć pod przykryciem. Odcedzić, dodać cukier, wymieszać i ozię­bić. Do pucharków lub szklaneczek wkładać drobne kawałki lodu, wlewać oziębiony napar kawy, rum i koniak.