Tekst i zdjęcie: giBBon - Szef Kuchni (1115) Pomidory nadziewane sałatką majonezowąPozostałe po wydrążeniu resztki pomidorów zużyć na zupę lub sos |
sałata, 0.5 l
pomidor, 10 szt.
Sporządzić sałatkę mięsną lub rybną. Pomidory opłukać, nadciąć na płask w 1/3 wysokości, wydrążyć. Wydrążone pomidory nakładać sałatką kopiasto tuż przed podaniem; przykryć ściętym wierzchem, tak aby była widoczna sałatka; posypać koperkiem. Pomidory ułożyć na półmisku dwoma rzędami, wyszprycować majonezem. Pomidory można też napełniać szatkowanymi ogórkami kiszonymi, mizerią ze śmietaną, twarożkiem ze szczypiorkiem i rzodkiewką i wtedy oblać śmietaną i posypać koperkiem lub szczypiorkiem.