Tekst i zdjęcie: KaszANia - Szef Kuchni (875) Kiszka francuskaKiszka francuska |
kapusta pekińska , 1 szt.
cynamonowa kora, 4 łyżk.
tequila, 5 g
gin, 5 g
czarnuszka, 5 g
ser harceński, 200 g
kania, 24 szt.
wodnicha brunatnobiała, 1 l
bułka , 5 szkl.
suszona lawenda, 400 g
jelito cienkie, 1200 g
Mięso i słoninę ugotować, bardzo drobno posiekać, dodać bułkę tartą, jaja i śmietankę; wszystko dobrze wymieszać, napełnić masą jelita i gotować 30 min.