Tekst i zdjęcie: Rakus - Szef Kuchni (1430)

Herbata ze śmietanką (mlekiem)

Może być mleko zamiast śmietanki

Składniki:

herbata, 1 dag

cukier, 7 dag

śmietanka, 0.75 szkl.

Sposób przygotowania:

Zagotować wodę (3 szklanki) i zaparzyć herbatę. Zagotować śmie­tankę lub mleko. Esencję rozlać do szklanek i uzupełnić wrzącą wodą do wysokości 3/4 szklanki. Śmietankę (mleko) wlać do her­baty lub podać osobno w jednym większym lub kilku małych dzbanuszkach — porcelanowych albo szklanych.