Tekst i zdjęcie: Abdul - Szef Kuchni (1320) Pierożki ze śliwkami suszonymiDla każdego |
cukier puder, 5 dag
orzechy włoskie, 3 dag
jajka, 1 szt.
woda, 0.75 szkl.
mąka , 40 dag
suszona śliwka, 50 dag
Śliwki suszone opłukać w ciepłej wodzie, namoczyć na noc, ugotować, odecedzić, wybrać pestki. Nastawić osoloną wodę do ugotowania pierogów. Pierożki sporządzić tak jak z jagodami wkładając do każdego pieroga jedną śliwkę. Podać polanę masłem. Do posypania podawać zmielone orzechy włoskie, zmieszane z cukrem lub sam cukier.