Tekst i zdjęcie: Abdul - Szef Kuchni (1320) Pierożki z czereśniami lub wiśniamiPierożki z wiśniami można podać na zimno, posypane cukrem, z młodą śmietaną. |
woda, 0.75 szkl.
sól, 1 szczypta
jajka, 1 szt.
mąka , 40 dag
wiśnia, 60 dag
masło, 20 dag
Wiśnie opłukać, obrać z szypułek, wytrzeć. Nastawić osoloną wodę do ugotowania pierogów. Pierożki sporządzić tak jak pierożki z jagodami (nakładając do każdego pierożka po dwie wiśnie). Podać na gorąco, polanę masłem lub ze śmietaną. Do posypania podać cukier.