Tekst i zdjęcie: Abdul - Szef Kuchni (1320)

Pierożki z czereśniami lub wiśniami

Pierożki z wiśniami można podać na zimno, posypane cukrem, z młodą śmietaną.

Składniki:

woda, 0.75 szkl.

sól, 1 szczypta

jajka, 1 szt.

mąka , 40 dag

wiśnia, 60 dag

masło, 20 dag

Sposób przygotowania:

Wiśnie opłukać, obrać z szypułek, wytrzeć. Nastawić osoloną wodę do ugotowania pierogów. Pierożki sporządzić tak jak pierożki z jagodami (nakładając do każdego pierożka po dwie wiśnie). Podać na gorąco, polanę masłem lub ze śmietaną. Do posypania podać cukier.