Tekst i zdjęcie: Rakus - Szef Kuchni (1430) Sos chrzanowy ze śmietaną i musztardąPodawać do jaj zimnych, wędlin i innego mięsa zimnego. |
na Wielkanoc
śmietana, 1 szkl.
chrzan, 3 łyżk.
musztarda, 1 łyżecz.
sól, 1 szczypta
cukier, 1 szczypta
ocet, 0.5 łyżecz.
Chrzan oskrobać, utrzeć, dodać do śmietany, wymieszać wszystkie składniki razem. Smak sosu ma być słodkawo-kwaśny.