Tekst i zdjęcie: Abdul - Szef Kuchni (1320)

Surówka z kapusty pekińskiej

Ważne, żeby zetrzeć na tarce z dużymi oczkami.

Czas przygotowania: do 15 min

Stopień trudności: Łatwe

Składniki:

musztarda, 1 łyżk.

olej, 3 łyżk.

kiełki sojowe, 2 łyżk.

por, 1 szt.

ogórek kiszony, 2 szt.

jabłko, 2 szt.

marchew, 2 szt.

kapusta pekińska , 1 szt.

Sposób przygotowania:

Kapustę, jabłko, marchew i ogórek kiszony zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Por pokroić w cienkie plasterki. Wymieszać z 2 łyżkami kiełków sojowych, dodać sos z 3 łyżek oleju i 1 łyżki musztardy. Posolić do smaku.