Newsletter

Twój adres e-mail

Niepoprawny adres email
Zapisz się Wypisz się


Reklama:




Codzienne menu

Napisz czym zadziwiasz w kuchni na co dzień. A może nie masz czasu i szukasz szybkich, sprawdzonych przepisów na codzienne obiady. Tutaj możesz się dzielić tą wiedzą.

Sortuj według: Nazwy Daty Liczba postów Ostatni post

Wątek: Gotowanie / Codzienne menu

  Eres Kuchcik (0) offline
Postów: 0
pytanie o nazwe fachowa (1) Zgłoś naruszenie

Napisano: 15.11.2016 23:19

mam pytanie odnosnie własciwej nazwy formy podanie np puree jako kluski trojbocznej robi sie ja dwoma łyzkami ... chodzi za mna to długo wiem ze to fonetycznie cos jak 'kenel' ale ani to z jak to pewnie z fancuskiego sie pisze czy poprawnie wymawia ciekawosc mnie zżera a jakos wujek google nie chce pomoc
  SmakoszkaSmak Kuchcik (0) offline
Postów: 0
Zapiekanka wegetariańska z cukinią (1) Zgłoś naruszenie

Napisano: 20.07.2013 12:16

Składniki 2 cukinie cebula czerwona papryka 150g ryżu mozzarella śmietanka 30% (200ml) 500ml bulionu warzywnego sól/pieprz łyżka masła Masło roztapiamy na patelni i dodajemy pokrojoną cebulę. Smażymy do momentu, aż cebula się zeszkli. Następnie dodajemy pokrojoną paprykę oraz cukinię i wsypujemy ryż-wszystko zalewamy bulionem warzywnym. Gotujemy na wolnym ogniu przez ok. 10 min do momentu, aż ryż będzie al dente. Gdy bulion trochę odparuje dodajemy śmietankę i mieszamy wszystkie składniki. Doprawiamy solą i pieprzem. Przekładamy do kokilek lub innej formy do zapiekania. Na wierzch dodajemy ser mozzarella lub inny w zależności od upodobań. Pieczemy przez ok 15-20min. ---------------------- http/studioplus.pl/
  NaturaFood Kuchcik (0) offline
Postów: 0
Labolatorium smaku (2) Zgłoś naruszenie

Napisano: 07.09.2011 06:59

Zapraszamy na spotkanie ze znanym szczecińskim smakoszem, autorem bloga polskiesery.blox.pl, dziennikarzem i niestrudzonym odkrywcą polskich serów zagrodowych... Ser to tylko sposób na przechowanie mleka. Ale jednocześnie jest bodaj najlepszym wskaźnikiem naszej kulinarnej kultury. Niesie ze sobą tradycję, wysublimowanie smaków, uważność na przyrodę. Ser to produkt chyba najsilniej związany z miejscem w którym powstaje. Ważne tu jest wszystko. Klimat, roślinność, rasy zwierząt i tysiące innych czynników, o których póki co ludzkość nie ma pojęcia a serowarzy wyczuwają intuicyjnie. Ser to produkt zmieniający się w czasie, osiągający niebywałe poziomy wyrafinowania. Potrafi być jednocześnie codzienny i odświętny, cieszy nas czasem jego świeżość i młodość, a czasem wielka dojrzałość, niemal mądrość, bo to balansowanie na granicy pełni a zepsucia.   Przez lata wydawało nam się, że w Polsce jesteśmy pozbawieni tego bogactwa, którym szczycą się Francuzi, Włosi, Szwajcarzy, Holendrzy, Austriacy, Niemcy – niemal wszystkie narody Europy. Nasza tak pięknie opisywana w „Panu Tadeuszu” sernica została spustoszona przez socjalizm i masowe metody produkcji i zamknięta na głucho. Czas przepiłować dawno zardzewiałą kłódkę do niej i solidnie rozejrzeć się po kątach. Oprócz oscypka i jego tysięcznych podróbek, znajdziemy prawdziwe klejnoty. Bo i jest gdzie tym klejnotom się w Polsce rodzić. Tradycje czysto polskie, litewskie, wołoskie, greckie, holenderskie, pruskie, ormiańskie, czeskie. Cudowna trawa, stare rasy bydła w tym czerwona krowa polska, owca podhalańska, kozy…   Warto współuczestniczyć w odkrywaniu polskich serów zagrodowych, to prawdziwy wyznacznik przynależności naszego kraju do europejskiego kręgu kultury kulinarnej. A odkrywanie zaczyna się od smakowania. Laboratorium smaku, da możliwość spróbowania kilku wybitnych polskich serów, spod ręki bardzo utalentowanych serowarów. Te sery mają swoich autorów, których autograf to smak i aromat. Zupełnie jak linie papilarne, nie podrobienia.   Zapraszamy serdecznie. Targi Naturalnej Żywności NATURA FOOD 2011, 15 października godz. 16 http/www.mtl.lodz.pl/food
  mandziares Kuchcik (0) offline
Postów: 0
ZAPRASZAM !!! :) (0) Zgłoś naruszenie

Napisano: 21.03.2012 23:21

http/macebelive.blogspot.com/2012/03/konkurs-konkurs-konkurs-bizuteria.html ZAPRASZAM NA MOJEGO BLOGA, NA KTÓRYM ZNAJDZIECIE CIEKAWE PRZEPISY I ŁADNE FOTECZKI. TERAZ RÓWNIEŻ ZAPRASZAM NA KONKURS!!!
  SmakoszkaSmak Kuchcik (0) offline
Postów: 0
Kulki ryżowe (0) Zgłoś naruszenie

Napisano: 20.07.2013 12:18

Składniki - ryż ugotowany: 200 gramów - cebula (+ 2 łyżki oleju): 1 sztuka - tuńczyk w sosie własnym (130g po odsączeniu): 1 puszka - groszek: 1 puszka - mozzarella tarta: 150 gramów - natka pietruszki: 0.5 pęczka - jajka: 2 sztuki - sól: 0.5 łyżeczki - pieprz: 0.25 łyżeczki - bułka tarta: 0.75 szklanki - olej do smażenia: 0.25 szklanki Cebulę pokroić w drobną kostkę, usmażyć. Posiekać natkę. Odcedzić groszek, przelać wodą. Odcedzić tuńczyka. Jajka rozbełtać z sola i pieprzem. Do ryżu dodać ser i wszystkie pozostałe składniki (można też dosypać łyżkę bułki tartej). Dobrze wymieszać masę. Formować kulki ( u mnie 15 szt.), obtaczać je w bułce tartej i smażyć na złoto na rozgrzanym oleju --------------------------- http/studioplus.pl/
  SmakoszkaSmak Kuchcik (0) offline
Postów: 0
Mini pizza (0) Zgłoś naruszenie

Napisano: 20.07.2013 12:53

Składniki: 5 dkg drożdży, 0,5 kg mąki, 6 łyżek oliwy, 3/4 szklanki wody (letniej), 1 jajko, sól, łyżka cukru, ok. 20 oliwek ze słoika, słoik mały koncentratu pomidorowego, 20 dkg szynki, 20 dkg startego, żółtego sera, tymianek, bazylia, oregano Z wody, drożdży, cukru i kilku łyżek mąki robimy rozczyn. Gdy podrośnie łączymy go z pozostałą mąką, jajkiem i oliwą. Dodajemy trochę soli i wyrabiamy ciasto. Gdy jest zbyt twarde dodajemy jeszcze letniej wody. Odstawiamy do wyrośnięcia. Odrywamy kawałki ciasta i wałkujemy prostokąty 30x15 cm. Prostokąty smarujemy przecierem pomidorowym (wiem, że Linna powie fuj ), posypujemy ziołami i pokrojonymi oliwkami. Układamy plastry szynki, posypujemy startym serem i zwijamy wszystko w roladkę. Roladkę kroimy na plastry ok. 2 cm , które pieczemy w 200 C ok. 20 minut. ---------------------------- http/studioplus.pl/
1 2 3
Nasi Mistrzowie

Użytkownik

Ilość punktów

1 Portalkucharski 6855
2 KutakNaOtro 4246
3 Lukky 3700
4 Seed 3055
5 Browny 2650