Powiększ zdjęcie

Aktualna ocena: 0

Oceń:

Jak ubijać śmietanę na krem

Tajemnica ubijania kremówki tkwi w jej uprzednim schłodzeniu.Powinna stać w lodówce przynajmniej 2-3 godziny lub 10 - 15 minut w zamrażalce.W czasie upałów pół godziny przed ubijaniem wkładam do lodówki również miskę i końcówki do ubijania..Miksowanie zaczynam od wysokich obrotów,a gdy smietana zaczyna zwiększać objetość,nieco zmniejszam moc miksera.Podczas ubijania dodaję małymi porcjami cukier.