Newsletter

Twój adres e-mail

Niepoprawny adres email
Zapisz się Wypisz się


Reklama:




Porady i sztuczki -

Tutaj znajdziecie sprawdzone porady i sztuczki każdego kucharza.



Porady i Artykuły kulinarne

Lista naszych artykułów

Widok:
Sortuj według: Tytułu Daty Zdjęcia Oceny Komentarzy

Chrupiąca panierka

Data: 17.02.14
Zamiast w bułce tartej proponuję obtoczyć kotlety w kaszce kukurydzianej . Po usmażeniu będą jeszcze bardziej złociste i chrupiące .

Porady i sztuczki

natalina4

Srebrny Szef Kuchni (2450)

Zdejmowanie osłonki

Data: 28.02.14
Z kiełbasy parówkowej zwykle trudno zdjąć osłonkę , dlatego zaraz po ugotowaniu polewam ją zimną wodą . Osłonkę udaje się wtedy zdjąć bardzo szybko .

Porady i sztuczki

natalina4

Srebrny Szef Kuchni (2450)

Biszkopt nie opadnie

Data: 28.02.14
Przed włożeniem ciasta do tortownicy natłuszczam wyłącznie jej spód nie boki . Dzięki temu biszkopt po upieczeniu nie opada .

Porady i sztuczki

natalina4

Srebrny Szef Kuchni (2450)

Jak otworzyć orzecha kokosowego

Data: 27.04.14
W pierwszej kolejności robimy korkociągiem otwory w miejscach , gdzie orzech ma najsłabsze punkty , tzw . oczka i wylewamy mleko . Następnie orzech wkładamy na kilka minut do gorącego piekarnika . ...

Porady i sztuczki

natalina4

Srebrny Szef Kuchni (2450)

Świeży ser

Data: 27.04.14
Nie pozwól , aby dobry półtłusty ser żółty obsychał na brzegach. Posmaruj go masłem . Zapobiegasz w ten sposób jego wysychaniu i pleśnieniu . Za każdym razem przed włożeniem sera do lodówki posmaru...

Porady i sztuczki

natalina4

Srebrny Szef Kuchni (2450)

Wiórki czekoladowe do ozdoby ciast

Data: 13.05.14
Wiórki czekoladowe to wyjątkowo efektowna dekoracja do ciast i deserów . Jeśli mocno schłodzimy czekoladę i zetrzemy ją na tarce , otrzymamy drobne wiórki . By otrzymać dłuższe i skręcone paseczki ...

Porady i sztuczki

natalina4

Srebrny Szef Kuchni (2450)

Ostrzenie noża bez ostrzałki

Data: 28.09.14
Pokrusz skorupki od jajek i przejedź po nich 30 razy nożem . Będzie ostry jak brzytwa .

Porady i sztuczki

natalina4

Srebrny Szef Kuchni (2450)

Wykorzystanie pozostałego sera białego

Data: 26.10.14
Nigdy nie wyrzucam białego sera , nawet gdy zrobi się lekko kwaśny . Wykorzystuję go do przygotowania klusek leniwych lub pierogów ruskich . Mają wtedy ostrzejszy smak niż te przyrządzone ze świeże...

Porady i sztuczki

natalina4

Srebrny Szef Kuchni (2450)

Ciasto drożdżowe dłużej świeże

Data: 26.10.14
Drożdżowiec zachowa na długo świeżość , jeśli doda się do niego kilka łyżek twarogu . Będzie też bardziej wilgotny , jeśli piątą część mleka zastąpi się maślanką lub jogurtem .

Porady i sztuczki

natalina4

Srebrny Szef Kuchni (2450)

Serowe przyjęcie – pomysł na niebanal...

Data: 20.07.15

Domowe przyjęcie połączone z degustacją serów to wyśmienity pomysł na spędzenie wieczoru w gronie rodziny lub przyjaciół. Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci...

Porady i sztuczki

Portalkucharski

Platynowy Szef Kuchni (6855)

Wyświetl: 102030 artykułów na stronie
1 2 3 4 5 6

Ostatnio dodane artykuły

Zwiń:
Portalkucharski

Platynowy Szef Kuchni (6855)

Najlepsze słodycze na prezent - czy w...

Ludzie zwykle myślą o kupowaniu czekoladowego prezentu przy romantycznych okazjach, takich jak walentynki ...

Data: 20.06.18

Jak gotować?
Portalkucharski

Platynowy Szef Kuchni (6855)

Zmywarki gastronomiczne w sklepie Rev...

Zmywarka do naczyń jest wręcz niezbędnym urządzeniem w kuchni profesjonalnej, gdzie brudnych szklanek i ta...

Data: 06.06.18

Jak gotować?
Portalkucharski

Platynowy Szef Kuchni (6855)

Zalety piekarnika z funkcją pieca kon...

Piekarnik parowy, zwany także piecem konwekcyjno-parowym, pierwotnie był stosowany głównie w profes...

Data: 05.04.18

Jak gotować?
Portalkucharski

Platynowy Szef Kuchni (6855)

Krótki poradnik dla kucharzy, czyli o...

Decydując się na zakup garnków, chcemy, by służyły nam w kuchni przez lata. Odpowiednia jakość nacz...

Data: 06.02.18

Porady i sztuczki
Nasi Mistrzowie

Użytkownik

Ilość punktów

1 Portalkucharski 6855
2 KutakNaOtro 4246
3 Lukky 3700
4 Seed 3055
5 Browny 2650