Newsletter

Twój adres e-mail

Niepoprawny adres email
Zapisz się Wypisz się


Reklama:




Jak gotować? -

czasami kilka sprytnych sztuczek daje niewyobrażalne efekty w kulinarnej sztuce. Również jako nowicjusz możesz się tu wiele nauczyć od swoich bardziej zaawansowanych w gotowaniu kolegów.



Porady i Artykuły kulinarne

Lista naszych artykułów

Widok:
Sortuj według: Tytułu Daty Zdjęcia Oceny Komentarzy

Pieczenie i zapiekanie mięsa

Data: 25.02.10
Mięso przeznaczone do pieczenia powinno być najwyższej jakości, bez grubych powięzi i ścięgien, a także niezbyt tłuste (przy pieczeniu bardziej tłustego mięsa powstają duże ubytki). Na jakość potra...

Jak gotować?

Nagic

Młodszy Kucharz (360)

Pieczenie mięsa na ruszcie w piekarni...

Data: 25.02.10
Na ruszcie umieszczonym w piekarniku kuchennym można piec drób, ryby, dziczyznę oraz średnie i duże kawałki wszelkiego rodzaju mięsa. Przy tym sposobie pieczenia zużycie tłuszczu jest mniejsze niż ...

Jak gotować?

Nagic

Młodszy Kucharz (360)

Owoce bez cukru w butelkach

Data: 25.02.10
Tym sposobem mogą być konserwowane: porzeczki czarne, czerwone lub białe, czarne jagody, poziomki, maliny, agrest, wiśnie, czereśnie, borówki, żurawiny, jeżyny, rokitnik. Owoce umyć, osaczyć, prze...

Jak gotować?

Nagic

Młodszy Kucharz (360)

Przeciery owocowe w butelkach bez cuk...

Data: 25.02.10
Owoce umyć, przebrać, osaczyć, usunąć szypułki, ogonki itp., a następnie przetrzeć, z wyjątkiem jabłek i śliwek, które uprzednio należy rozgoto­wać z bardzo małą ilością wody. Przecier nakładać do ...

Jak gotować?

Nagic

Młodszy Kucharz (360)

Soki owocowe w butelkach bez cukru i ...

Data: 25.02.10
Soki owocowe mogą być przygotowywane z porzeczek, czarnych jagód, malin, wiśni. Owoce umyć, osaczyć, przebrać, usunąć szypułki i ogonki (wiśnie wydrą­żyć), zmiażdżyć. Wycisnąć sok w wygotowanym pł...

Jak gotować?

Nagic

Młodszy Kucharz (360)

Kompoty

Data: 25.02.10
Do przygotowania kompotów na zimę najlepiej nadają się: wiśnie, czereśnie, śliwki, morele, brzoskwinie, agrest, porzeczki, truskawki i gruszki. Owoce umyć, osaczyć, przebrać, usunąć szypułki, ogon...

Jak gotować?

Nagic

Młodszy Kucharz (360)

Kiszenie kapusty

Data: 25.02.10
Do kiszenia na zimę najlepiej nadają się zimowe odmiany kapusty białej. Kapustę można kisić w beczkach (najlepiej z twardego drzewa; beczki które przeciekają, można uszczelnić parafiną), w garnkach...

Jak gotować?

Nagic

Młodszy Kucharz (360)

Kiszenie ogórków

Data: 25.02.10
Do kiszenia najlepiej nadają się ogórki zdrowe, średniej wielkości, nie­zupełnie dojrzałe — zielone. Ogórki można kisić w beczkach z twardego niesmolistego drzewa, w garnkach kamiennych lub słojach...

Jak gotować?

Nagic

Młodszy Kucharz (360)

Kiszenie buraków ćwikłowych

Data: 25.02.10
Kwas burakowy znajduje szerokie zastosowanie w gospodarstwie domowym jako zdrowy i tani napój lub naturalny kwas do potraw. Zdrowe j buraki namoczyć na kilka godzin w letniej wodzie, dokładnie wysz...

Jak gotować?

Nagic

Młodszy Kucharz (360)

Domowe przetwory

Data: 17.06.11
Letnie miesiące to czas gdy, warto pomyśleć, jak najlepiej wykorzystać obfitość ich darów. Owoce i warzywa, które zbierzemy i przetworzymy, będą nas cieszyły w trakcie jesieni i długiej zimy. Uważa...

Jak gotować?

Portalkucharski

Platynowy Szef Kuchni (6855)

Makaron do zup

Data: 16.11.13
Gotując makaron , który zamierzam podać do rosołu , nie solę go . Wkładam natomiast do wody kostki bulionowe . Makaron jest smaczny i ma ładny kolor .

Jak gotować?

natalina4

Srebrny Szef Kuchni (2450)

Pomysł na grilla: Łosoś teriyaki

Data: 25.08.11
Sezon grillowy rozpoczął się już dawno. W tym czasie mogły się Wam już przejeść tłuste kiełbasy, szaszłyki, czy karkówka. Jednak czy można odmówić sobie przyjemności spędzenia wieczoru w gronie prz...

Jak gotować?

5tka

Kuchcik (50)

Lekcja 1 "Sztuka nakrywania do stołu-...

Data: 12.10.11
Dziś trudno wyobrazić sobie wytworną obiad czy kolację bez odpowiedniego nakrycia stołu. Dobór zastawy, kieliszków czy też odpowiednio ułożone sztućce sprawiają wiele kłopotów. Aby sprawić wrażeni...

Jak gotować?

Nativip

Szef Kuchni (1082)

Włoskie menu wielkanocne

Data: 03.04.12
Włoska kuchnia od lat jest w Polsce niezwykle popularna. Zajadamy się pizzą, spaghetti czy lasagne – zarówno w restauracjach, jak i we własnych domach. Potrawy kuchni włoskiej towarzyszą nam na ...

Jak gotować?

KutakNaOtro

Złoty Szef Kuchni (4246)

Warzywa z karotenem

Data: 29.10.12
Warzywa które zawierają karoten np.marchewkę powinno się gotować w wodzie z dodatkiem niewielkiej ilości tłuszczu.

Jak gotować?

natalina4

Srebrny Szef Kuchni (2450)

Sprytne smażone naleśniki

Data: 01.11.13
Żeby naleśniki nie przywierały podczas smażenia do dna patelni , trzeba najpierw dobrze ją rozgrzać , po czym dokładnie wysmarować słoniną . Następnie porcjami wlewamy ciasto , a po jego ścięciu be...

Jak gotować?

natalina4

Srebrny Szef Kuchni (2450)

Gotowana marchew palce lizać

Data: 01.11.13
Smak marchewki będzie bardziej wyrazisty , jeśli do gotującej się wody dodamy sok z jabłek . Po ugotowaniu polejmy warzywa stopionym masłem , które wydobędzie pełnię aromatu .

Jak gotować?

natalina4

Srebrny Szef Kuchni (2450)

Makaron - rodzaje najczęściej używane...

Data: 26.08.12
Makaron często zwany pastą jest potrawą przyrządzaną na bazie mąki, jajek i wody. Ta z pozoru prosta potrawa króluje na naszych stołach wraz z różnego rodzaju dodatkami. Oprócz swojego k...

Jak gotować?

Nativip

Szef Kuchni (1082)

Jak uzywać soli w kuchni .

Data: 20.02.13
Mięso będzie zdrowsze , jeśli posolisz je na 10 minut przed końcem przyrządzania . Ryby należy solić na początku ,zaś grzyby po ugotowaniu bądź smażeniu . Jeśli mięso lub ryby doprawisz ziołami , u...

Jak gotować?

natalina4

Srebrny Szef Kuchni (2450)

5 sposobów na polewę do ciasta

Data: 17.06.14
OWOCOWE : w 1/2 szklanki ciepłej wody rozpuścić galaretkę o wybranym owocowym smaku . Gdy zacznie gęstnieć dolać 1/2 l mleka i ubić mikserem . Wystudzić . Z CZEKOLADY : tabliczkę białej lub ciem...

Jak gotować?

natalina4

Srebrny Szef Kuchni (2450)

Wyświetl: 102030 artykułów na stronie
1 2 3 4

Ostatnio dodane artykuły

Zwiń:
Portalkucharski

Platynowy Szef Kuchni (6855)

Najlepsze słodycze na prezent - czy w...

Ludzie zwykle myślą o kupowaniu czekoladowego prezentu przy romantycznych okazjach, takich jak walentynki ...

Data: 20.06.18

Jak gotować?
Portalkucharski

Platynowy Szef Kuchni (6855)

Zmywarki gastronomiczne w sklepie Rev...

Zmywarka do naczyń jest wręcz niezbędnym urządzeniem w kuchni profesjonalnej, gdzie brudnych szklanek i ta...

Data: 06.06.18

Jak gotować?
Portalkucharski

Platynowy Szef Kuchni (6855)

Zalety piekarnika z funkcją pieca kon...

Piekarnik parowy, zwany także piecem konwekcyjno-parowym, pierwotnie był stosowany głównie w profes...

Data: 05.04.18

Jak gotować?
Portalkucharski

Platynowy Szef Kuchni (6855)

Krótki poradnik dla kucharzy, czyli o...

Decydując się na zakup garnków, chcemy, by służyły nam w kuchni przez lata. Odpowiednia jakość nacz...

Data: 06.02.18

Porady i sztuczki
Nasi Mistrzowie

Użytkownik

Ilość punktów

1 Portalkucharski 6855
2 KutakNaOtro 4246
3 Lukky 3700
4 Seed 3055
5 Browny 2650